Descrizione (traduzione automatica da www.nordicnest.com)
Una buona base per tutti i set di coltelli è un robusto coltello da chef di grandi dimensioni. Con il coltello da chef lungo 20 cm di Kai della loro serie di coltelli Shun Premier Tim Mälzer, ottieni un coltello molto bello che puoi usare praticamente per tutto in cucina. La lama ha un nucleo di VG-10, un acciaio di alta qualità, oltre a 32 strati di acciaio damasco con una superficie elegantemente martellata. La maniglia ergonomicamente progettata in elegante noce marrone si adatta bene alla mano ed è adatta sia per destrorsi che per mancini.
Composizione del materialeLama
Acciaio VG-MAX
Manico
Materiali: Legno di pakka, noce
Finito: Laminato
Istruzioni per la curaDopo ogni utilizzo, affilare la lama con un acciaino. Non lavabile in lavastoviglie in quanto potrebbero danneggiarsi sia il coltello che la lavastoviglie. Lavare a mano subito dopo l'utilizzo e asciugare con cura la lama del coltello con un panno morbido. Non attendere troppo tempo per lavare il coltello perché le sostanze acide degli alimenti possono rovinare la lama. Non lasciare mai il coltello bagnato perché potrebbe arrugginirsi.
Utilizzare solo con un tagliere di plastica o in legno. Evitare l'utilizzo con i taglieri di vetro, padelle o piatti. Evitare di tagliare cosce o ingredienti congelati poiché si potrebbe danneggiare la lama.
HRC60
Lunghezza del manico (cm)12
Lunghezza della lama (cm)20
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