Descrizione (traduzione automatica da www.nordicnest.com)
Con il coltello santoku Kai della loro serie Shun Premier Tim Mälzer, sei pronto ad affrontare la maggior parte delle cose in cucina. La lama alta e leggermente curva di 18 cm è perfetta per affettare e tagliare verdure e carne. Il manico, realizzato in legno laminato di Pakka di noce marrone, ha una finitura bellissima e lucida. Il coltello ha un'anima in acciaio di alta qualità VG-10 e 32 strati di acciaio di Damasco con una superficie martellata, rendendolo un coltello molto attraente e versatile.
Composizione del materialeLama
Acciaio inossidabile
Manico
Materiali: Legno di pakka, noce
Finito: Laminato
Istruzioni per la curaDopo ogni utilizzo, affilare la lama con un acciaino. Non lavabile in lavastoviglie in quanto potrebbero danneggiarsi sia il coltello che la lavastoviglie. Lavare a mano subito dopo l'utilizzo e asciugare con cura la lama del coltello con un panno morbido. Non attendere troppo tempo per lavare il coltello perché le sostanze acide degli alimenti possono rovinare la lama. Non lasciare mai il coltello bagnato perché potrebbe arrugginirsi.
Utilizzare solo con un tagliere di plastica o in legno. Evitare l'utilizzo con i taglieri di vetro, padelle o piatti. Evitare di tagliare cosce o ingredienti congelati poiché si potrebbe danneggiare la lama.
HRC60
Lunghezza del manico (cm)12
Lunghezza della lama (cm)18
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