Descrizione (traduzione automatica da www.nordicnest.com)
Il coltello santoku Kai Shun Premier fa parte della serie esclusiva di coltelli Shun Premier Tim Mälzer ed ha una lama realizzata in acciaio VG-Max di alta qualità e 32 strati di acciaio di Damasco. Il coltello giapponese è adatto sia per destrorsi che per mancini ed ha una comoda impugnatura in legno di Pakka laminato. Il coltello santoku è affilato su entrambi i lati ed è perfetto per tagliare tutto, dalle frutta e verdura alla carne, pesce e pollame.
Composizione del materialeLama
Acciaio VG-MAX
Manico
Legno di pakka
Colore del manicoMarrone
Istruzioni per la curaUtilizzare solo con un tagliere di plastica o in legno. Evitare l'utilizzo con i taglieri di vetro, padelle o piatti. Evitare di tagliare cosce o ingredienti congelati poiché si potrebbe danneggiare la lama.
Dopo ogni utilizzo, affilare la lama con un acciaino. Non lavabile in lavastoviglie in quanto potrebbero danneggiarsi sia il coltello che la lavastoviglie. Lavare a mano subito dopo l'utilizzo e asciugare con cura la lama del coltello con un panno morbido. Non attendere troppo tempo per lavare il coltello perché le sostanze acide degli alimenti possono rovinare la lama. Non lasciare mai il coltello bagnato perché potrebbe arrugginirsi.
HRC61
Larghezza (cm)9,6
Altezza (cm)3
Lunghezza del manico (cm)11
Lunghezza della lama (cm)14
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