Descrizione (traduzione automatica da www.nordicnest.com)
Il coltello da verdura Kai Shun Nagare ha una lama realizzata in acciaio flessibile VG-2 e acciaio duro VG10, e un manico realizzato in legno Pakka. Il coltello da verdura giapponese appartiene alla serie Shun Nagare ed è perfetto per sbucciare e tagliare piccole verdure o frutta.
Composizione del materialeLama
Acciaio VG-10, acciaio vg-2
Manico
Legno di pakka
Colore del manicoNero
Istruzioni per la curaUtilizzare solo con un tagliere di plastica o in legno. Evitare l'utilizzo con i taglieri di vetro, padelle o piatti. Evitare di tagliare cosce o ingredienti congelati poiché si potrebbe danneggiare la lama.
Dopo ogni utilizzo, affilare la lama con un acciaino. Non lavabile in lavastoviglie in quanto potrebbero danneggiarsi sia il coltello che la lavastoviglie. Lavare a mano subito dopo l'utilizzo e asciugare con cura la lama del coltello con un panno morbido. Non attendere troppo tempo per lavare il coltello perché le sostanze acide degli alimenti possono rovinare la lama. Non lasciare mai il coltello bagnato perché potrebbe arrugginirsi.
HRC61
Larghezza (cm)0,84
Altezza (cm)0,31
Lunghezza del manico (cm)10.4
Lunghezza della lama (cm)9
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