Pre-cutter Kai Shun Nagare
23 cm

420 €

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HRC 61

Il coltello da intaglio Pre-cutter Kai Shun Nagare ha una lama realizzata in acciaio VG2 flessibile e acciaio VG10, stratificata con acciaio damasco a 72 strati e un manico ergonomico in legno Pakka. Il coltello giapponese appartiene alla collezione Shun Nagare ed è perfetto per affettare o intagliare la carne.

Generali

MarchioKAI
CollezioneShun Nagare
Codice articolo507545-01
EAN4901601006421
Quantità1 pz
Composizione del materialeLama Acciaio VG-10, acciaio vg-2 Manico Legno di pakka
ColoreNero Argentato
Colore del manicoNero

Dimensioni

Larghezza (cm)0,84
Altezza (cm)0,36
Lunghezza del manico (cm)12.2
Lunghezza della lama (cm)23
Peso lordo (kg)0,612

Specifiche tecniche

Istruzioni per la curaUtilizzare solo con un tagliere di plastica o in legno.
Evitare l'utilizzo con i taglieri di vetro, padelle o piatti.
Evitare di tagliare cosce o ingredienti congelati poiché si potrebbe danneggiare la lama. Dopo ogni utilizzo, affilare la lama con un acciaino.
Non lavabile in lavastoviglie in quanto potrebbero danneggiarsi sia il coltello che la lavastoviglie.
Lavare a mano subito dopo l'utilizzo e asciugare con cura la lama del coltello con un panno morbido.
Non attendere troppo tempo per lavare il coltello perché le sostanze acide degli alimenti possono rovinare la lama.
Non lasciare mai il coltello bagnato perché potrebbe arrugginirsi.
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