Coltello Santoku in ceramica Kyocera FK

Il coltello santoku in ceramica Kyocera FK è un coltello giapponese con una lama affilata in ceramica. Il coltello santoku ha una lama sottile, il che lo rende adatto per movimenti rapidi di taglio e quando si lavora con le verdure. Il coltello santoku è l'equivalente giapponese del coltello da chef e può essere utilizzato per molti scopi, proprio come un coltello da chef. La lama in ceramica del coltello è significativamente più affilata rispetto ai coltelli in metallo, rendendo facile tagliare, tritare e affettare tutto, dalle verdure alla carne e al pesce. La lama in ceramica del coltello santoku è molto più leggera di una lama in metallo, non è influenzata dagli acidi e non si arrugginisce. È richiesto molto poco mantenimento per mantenere il coltello affilato e, se necessario, può essere affilato con un affilacoltelli a diamante.

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