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Buono a sapersi
HRC 63,0
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Il Coltello da pane Miyabi 5000MCD attira l'occhio e potrebbe probabilmente adattarsi come un'opera d'arte sulla parete. Questo fantastico coltello ha una lama lunga e seghettata progettata in acciaio MC63 a 101 strati. L'acciaio è stato a sua volta temprato a freddo a meno 196 gradi. Questa procedura conferisce un acciaio incredibilmente duro e resistente. Il Coltello da pane Miyabi 5000MCD è sviluppato in modo particolare, secondo la tradizione giapponese chiamata Honbazuke, che conferisce ai coltelli della serie un'affilatura ottimale.