Coltello giapponese Santoku Miyabi 5000MCD

Il coltello da chef giapponese Miyabi 5000MCD Santoku è un pezzo di posateria da cucina immediatamente distintivo grazie al suo bordo sorprendente nel design damasco. La lama stessa è stata forgiata da 132 cuscinetti in acciaio per renderla affilata, agile e estremamente resistente: l'acciaio è stato valutato 66 sulla scala di durezza Rockwell, indicando la sua qualità premium e la sua eccezionale resistenza. Il coltello è facile da maneggiare e ben bilanciato nella mano, offrendo una presa solida e massima precisione durante il taglio e l'affettatura. Il nome del coltello, Santoku, significa "tre virtù" in giapponese, sottolineando la tremenda versatilità della lama nel tagliare carne, pesce e verdure con precisione e facilità.

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