Coltello Signature

Il coltello da chef Signature di Robert Welch è un coltello versatile di alta qualità con una impugnatura ergonomica rivestita in Delrin®, che garantisce una superficie resistente e igienica. I coltelli della serie Signature sono stati sviluppati in collaborazione con chef professionisti e hanno vinto numerosi premi prestigiosi per il loro design. Il filo della lama è affilato a mano con un angolo di 15°, chiamato affilatura giapponese, per una superiorità di taglio. Questo è possibile grazie all'acciaio temprato utilizzato per i coltelli Signature. La forma della lama consente di tritare con un movimento oscillante che permette al coltello di scivolare facilmente attraverso gli ingredienti che si desidera tritare, che si tratti di carne, verdure o erbe aromatiche. Prenditi cura dei tuoi coltelli e mantieni la loro eccezionale affilatura utilizzando l'affilatore Signature della stessa marca, appositamente progettato per l'angolo di affilatura dei coltelli Signature.

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