Coltello kiritsuke Satake Ame

23 cm

Coltello kiritsuke Satake Ame di Satake è un kiritsuke di ispirazione giapponese che combina l'artigianato tradizionale con la funzionalità moderna. La lama battuta a mano in cinque strati di acciaio AUS10 offre potenza, resistenza e un'eccellente affilatura, mentre il bolster e il codolo in acciaio inox contribuiscono alla stabilità. Il bell'impugnatura in Larice canadese garantisce un equilibrio e una presa sicura. La lunghezza della lama kiritsuke permette di eseguire tagli lunghi e uniformi per fette sottili e delicate — perfetto per ingredienti preparati con cura nella cucina di casa. Realizzato con materiali naturali e progettato per precisione e durabilità.