Coltello Satake Houcho Gyuto

21 cm

Coltello Satake Houcho Gyuto di Satake è un coltello da chef affilato e leggero, tuttofare, della popolare serie Houcho. Progettato per precisione e durata, ha una lama in acciaio Hi Carbon di alta qualità con un angolo di affilatura di 15° che taglia, trita e affetta con estrema sensibilità. La lama alta protegge le nocche dal tagliere rendendo il lavoro più ergonomico. Il manico semplice e funzionale in legno di magnolia aderisce saldamente alla mano. Un coltello da chef affidabile per le preparazioni quotidiane che, con la cura e l’affilatura corrette su pietra o su mola ceramica, può durare per generazioni.