Mannaia Satake Kuro

18 cm

Mannaia Satake Kuro di Satake è una mannaia potente e finemente artigianale per i compiti più gravosi in cucina. La lama grossolanamente battuta, lavorata otto volte e temprata a circa 58 HRC, offre un filo affilato e resistente che rende il taglio più rapido e preciso. Il lungo manico in palissandro si adatta comodamente alla mano ed è completato da bolster e fondello in acciaio inossidabile. Ogni coltello è unico — le variazioni forgiate a mano nella lama e nel legno conferiscono carattere. Un filo affilato preserva il colore, il sapore e la consistenza degli ingredienti e rende la preparazione dei cibi più semplice e migliore.