Descrizione (traduzione automatica da www.nordicnest.com)
Il set di coltelli Zwilling Gourmet è composto da cinque strumenti premium Zwilling: un coltello per sbucciare, un coltello per carne/filetto, un coltello da chef, un coltello per il pane e una bacchetta per affilare. I pezzi sono tutti forniti con un blocco di legno esteticamente piacevole, con il distintivo logo Zwilling sul fronte. In breve, questo set di coltelli include tutto il necessario per preparare verdure, carne e pesce, avendo anche gli strumenti per mantenere le lame affilate e ben curate. Il blocco dei coltelli mantiene tutto in ordine e facilmente accessibile. Ogni coltello è notevolmente robusto, con un design ben bilanciato e leggero. Le impugnature ergonomiche offrono una presa sicura e ferma durante il taglio e la fettuccia. E, soprattutto, le lame sono state meticolosamente realizzate con l'acciaio inossidabile Friodur indurito al ghiaccio di massima qualità, per garantire la massima precisione e longevità.
Composizione del materialeAcciaio inossidabile, sintentico, faggio
Istruzioni per la curaLavare solo a mano
HRC57
Informazioni sulla misurazioneSpelucchino: lunghezza lama 10 cm Coltello da filetto/Coltello da carne: lunghezza lama 16 cm Coltello da chef: lunghezza lama 20 cm Coltello da pane: lunghezza lama 20 cm Acciaino da levigatura: lunghezza escluse le maniglie 23 cm Ceppo coltelli: altezza 19 cm, larghezza 10 cm, lunghezza 23,5 cm
Angolo di affilatura: 35° Durezza dell'acciaio: 57 HRC
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