Coltello Nordic Kitchen

20 cm

Il coltello Nordic Kitchen viene da Eva Solo, ed è un coltello di alta qualità progettato secondo la tradizione dei coltelli giapponesi. Ha una bellissima lama in acciaio damasco con 67 strati. La lama ha anche delle venature sulla superficie, che gli conferiscono una texture elegante. Il manico è ergonomicamente progettato per la mano, e in prossimità della lama c'è un bolster dove si può posare il pollice, creando una presa salda. Il coltello è alto, il che offre una buona sicurezza per la mano. Massima affilatura durante il taglio e un manico con estremità in acciaio per schiacciare ad es. spicchi d'aglio sono altre caratteristiche ingegnose.