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Buono a sapersi
HRC 63,0
Lavare solo a mano
Descrizione (traduzione automatica da www.nordicnest.com)
Il Coltello da filetto Miyabi 5000MCD Sujihiki rende facile filettare il pesce come un professionista. La lunga lama del coltello permette di entrare facilmente tra la carne e la pelle e il filo affilato taglia il pesce come fosse burro. Miyabi produce coltelli di altissima qualità a Seki, in Giappone. Questo coltello ha una lama sviluppata in acciaio FC61, rendendo l'acciaio estremamente tagliente. Questo è un coltello per il professionista del sushi!