Coltello Miyabi 6000MCT Sujihiki

24 cm

Coltello Miyabi 6000MCT Sujihiki rende più facile preparare sushi di prima classe a casa. Questo lungo coltello per filettare ha un manico comodo in bellissimo legno di pakka. La lama è lunga e sottile con un angolo perfetto che permette di tagliare il pesce con precisione. L'acciaio utilizzato è estremamente duro con una durezza di 61 Rockwell e una lama FC61 per un tagliente affilato come un rasoio. Questo coltello Miyabi è prodotto in Giappone, la terra dei coltelli.